Ich erstelle einfache, saisonale Mahlzeiten mit frischen, regionalen Zutaten und unterstütze kleine Anbieter, wann immer möglich.
Ich bin nicht vegan, aber ich koche regelmäßig vegetarische oder pflanzenbasierte Gerichte. Wenn ich Fleisch kaufe, wähle ich Freiland- und nachhaltig gezüchtete Optionen von lokalen Höfen.
An hektischen Wochentagen in unserem Zuhause sind schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten ein Muss. Am Wochenende jedoch gehe ich voll darin auf, neue Rezepte zu kreieren und mit Gerichten zu experimentieren, die aus gewöhnlichen Momenten etwas Besonderes machen.
Das ist kein professioneller Foodblog, sondern einfach die Sammlung einer Mama – voller Notizen, Küchenexperimente und Lieblingsgerichte. Ich hoffe, dass diese Gerichte dich dazu inspirieren, mit Liebe zu kochen, bewusst zu essen und gutes, nahrhaftes Essen mit deinen Liebsten zu teilen.
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