{"id":2565,"date":"2026-03-26T16:15:11","date_gmt":"2026-03-26T15:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ninasfamilykitchen.com\/?page_id=2565"},"modified":"2026-06-24T16:44:32","modified_gmt":"2026-06-24T14:44:32","slug":"recept-simply-delicious-shrimp-pasta-with-olives-and-lemon-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ninasfamilykitchen.com\/de\/recept-simply-delicious-shrimp-pasta-with-olives-and-lemon-2\/","title":{"rendered":"Recept – Simply Delicious Shrimp Pasta with Olives and Lemon"},"content":{"rendered":"

Einfach k\u00f6stliche Garnelen-Pasta mit Oliven und Zitrone<\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n

VORBEREITUNGSZEIT: 45 MIN
PORTIONEN: 4<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Diese einfach k\u00f6stliche Garnelen-Pasta ist reichhaltig, w\u00e4rmend und leicht zuzubereiten. Frische Garnelen sind ideal, wenn verf\u00fcgbar, aber tiefgefrorene Garnelen funktionieren ebenfalls gut. Servieren Sie das Gericht als Hauptgericht oder Beilage; wenn es zusammen mit anderen Speisen serviert wird, reicht das Rezept f\u00fcr etwa 8 Personen. Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n

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Zutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr die Sauce:<\/strong>
3 EL Oliven\u00f6l
4 Schalotten
5 Knoblauchzehen
eine Prise Zucker
100 ml trockener Wei\u00dfwein
700 ml passata
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
10 Oliven (mit Stein)
500 g tiefgek\u00fchlte Garnelen (ohne Kopf, mit Schale)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Zum Servieren:<\/strong>
500 g Pasta nach Wahl
Bund frische Petersilie
Pangrattato
Zitrone<\/p>\n\n\n\n

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Zubereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Saucenbasis vorbereiten:<\/strong>
Das Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Schalotten fein hacken und glasig d\u00fcnsten. Die Knoblauchzehen (ganz, aber gesch\u00e4lt) hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten, bis sie duften.<\/p>\n\n\n\n

Abl\u00f6schen und Geschmack entwickeln:<\/strong>
Eine Prise Zucker hinzuf\u00fcgen und dann den Wei\u00dfwein eingie\u00dfen. Einige Minuten k\u00f6cheln lassen, bis der Alkohol verdampft ist und die Sauce leicht reduziert.<\/p>\n\n\n\n

Die Sauce k\u00f6cheln lassen:<\/strong>
Passata, getrockneten Oregano und getrocknetes Basilikum unterr\u00fchren. Die Sauce 15\u201320 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.<\/p>\n\n\n\n

Die Pasta kochen:<\/strong>
W\u00e4hrenddessen die Pasta in reichlich gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen.<\/p>\n\n\n\n

Garnelen und Oliven hinzuf\u00fcgen:<\/strong>
Die Oliven zur Sauce geben, dann die tiefgek\u00fchlten Garnelen unterr\u00fchren. 4\u20135 Minuten garen, bis die Garnelen rosa werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n\n\n\n

Vermengen und servieren:<\/strong>
Die Pasta abgie\u00dfen, dabei eine kleine Tasse Nudelwasser aufbewahren. Die Nudeln zur Sauce geben und vorsichtig unterheben, bis sie gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt sind. Bei Bedarf mit etwas Nudelwasser lockern. Mit frischer Petersilie, Pangrattato und einem Spritzer Zitronensaft servieren.<\/p>\n\n\n\n

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Karamellisierter Fenchel und Sardinen Puttanesca<\/a><\/h5>\n<\/div>\n\n\n\n
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Lachs-Avocado-Sandwich mit Honig-Senf-Dressing<\/a><\/h5><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Lemon, Fennel and Anchovy Pasta<\/a><\/h5><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Italienische Ricottab\u00e4llchen<\/a><\/h5><\/div>\n\n\n\n
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AUTOR: NINA\u2019S FAMILY KITCHEN
POSTED ON MARCH 26, 2026<\/p>\n\n\n\n

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